بجمعها وأحدثها كل فترة.

• بيكان Pecan – مكسرات، حبوب، جملة، شاهي، قهوة، بهارات، زيت زيتون.
  عجبتني أسعاره وسرعته في التوصيل، وكمان يتميز ببيع الجملة.
  
• حبوب محمصة Roasted Beans – مكسرات، شاهي، قهوة، مواد غذائية، بهارات، فواكه وخضار مجففة.
  
• السوادي – مكسرات، حبوب، بهارات، قهوة، تسالي، زيوت.
• عطار – حبوب وبقوليات، بهارات، أعشاب، صمغ عربي،
• ركن الهيل
• تسويرة – مكسرات، فواكه، خضار وتمور مجففة.
  عندهم خصومات رهيبة.
  مع الأسف طلبت منهم كاجو ني وباين تخزينهم سيء. (لقيت فيه حشرة فراش متفشية بالداخل)

دليل السعودية الصحي

الصورة من تصوير: cottonbro studio

كتبت في: دليل متاجر المكسرات والحبوب - كشميري.

في هذي الحلقة حتكلم عن البرد وفوائده، وعن ويم هوف Wim Hof مين هو وأيش يسوي.

ويم هوف The Iceman

• يسموه رجل الجليد. عمره 63.
• حياتها أغلبها في البرد.
• ولادته كانت صعبة.
• أتولد في وسط البرد قبل لا يدخل غرفة الولادة.
• زوجته انتحرت من الاكتئاب.
• جرب طرق كثيرة في الحياة عشان يكتشف شيء يحقق تغيير جذري وفعال يساعد الناس، ما لقي شيء مثل الماء البارد!
• ويوصف الحالة اللي لما أكتشف قوة البرد أول مرة، بأنه حس بسكون كبير وأتصل بذاته الداخلية وقوتها.
• أبتكر تمرين تنفس وشاركه مع العالم: The Wim Hof Method
• ويم هوف يتكلم دائماً إنه احنا بس نسينا كيف نتنفس صح وننسجم مع البرد.
• أثبت علمياً قوة البرد والتنفس بمحاربة الأمراض.
• تم حقنه بباكتيريا ضارة (لدرجة مميتة) وقدر جسمه انه يتغلب عليها بقدرة رهيبة.
• الرهيب هو سعيه في الموضوع وكيف بيوثق كل شيء علمياً في أبحاث ويدعوا العلماء لدراسة تجاربه.
• طريقته كمان تستخدم لتشافي الصدمات (Trumas).
• ويم هوف كمان يوصف حالات من النشوة العالية يوصلها من خلال التنفس العميق.

أقرأ أكثر: ليش أتروش بموية باردة؟

أشياء أتكلمت عنها

• طريقة ويم هوف للتنفس
•  فيديو قصير عن Wim Hof
• تطبيق Wim Hof Method
• Guided Wim Hof Method Breathing
•  Wim Hof & Duncan Trussell Podcast
•  Wim Hof – Yes Theory
•  Wim Hof Explains Benefits of Cold Showers
• روابط حساباتي وموقعي

كتبت في: قوة البرد 🌨️🧘‍♂️ - كشميري.

في هذي الحلقة أتكلم عن الأكل الحي ببساطة أيش هو، ليش مهم، وأيش فوائده.

المصطلحات المختلفة:

بعض هذي المصطلحات ممكن تكون قد مرت عليك وهي كلها تتكلم على نفس النوع من الطعام.

• الأكل الحي Raw food
• الأكل الني
• رو فيجان – نباتي حي Raw vegan

أيش يعني أكل حي

هو الأكل اللي ما تعرض لدرجة حرارة عالية، فوق 45°C تقريباً، وهي درجة حرارة الشمس الطبيعية. تحت هذي الدرجة تبقى الإنزيمات حية داخل الطعام.

ليش هو مهم؟

• في حال كان الطعام لا يحتوى على أنزيمات حية، جسمنا حيعوض الإنزيمات من عنده بدل ما يحصل عليها من الأكل نفسه.
• وبالتالي حيحتاج لمجهود أعلى لهضم الطعام، وحيستنزف من أنزيمات الجسم على المدى الطويل.

الفوائد

هذي بعض الفوائد اللي الناس تختبرها في الأكل الحي واللي من تجربتي الشخصية أختبرتها.

• تطهير الجسم وعلاجه
  أغلب الناس اللي تحول أو تجرب هذا النظام عشان يطهروا أو يعالجوا أمراض في أجسادهم. مركز Hippocrates Wellness من المراكز اللي تعتمد على هذا النوع من الطعام لعلاج أخطر الأمراض.
• صحة أكبر، وإختفاء الأمراض
• موازنة للبرودة والحرارة في الجسم
• هضم أفضل
• طاقة أكبر
  لإنه جسمك أستهلك طاقة أقل في هضم الطعام.
• إختفاء انتفاخ البطن
• لا يوجد صداع
  الصداع هو تنبيه الجسم، بوجود مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإمساك. عندما يكون الجهاز الهضمي في حالته المثالية يختفي الصداع!
• خسارة وزن جسمك الزائد

مقارنة بالحيوانات

اليوم نقدر نتأمل الحيوانات في الطبيعة كيف يعيشوا بدون أكل مطبوخ ونلاحظ التالي عليهم.

• ما يشيخوا
  ما تشوف حيوان في البرية أو الغابات والجبال يشيخ وتظهر عليه علامات مثل شيب الشعر وغيرها، بالعكس أغلب الحيوانات تعيش بصحتها الكاملة حتى نهاية عمرها.
• ما يمرضوا أمراض مزمنة ومستمرة.
• يأكلوا بغريزتهم.
• أكلهم ني وغير مطبوخ.
• يتحركوا طوال السنة.
• يسكنوا في البيئة والأجواء المناسبة لهم.

أيش تأكل

هذي بعض الأشياء اللي أكلها في يومي وتعتبر نباتية وحية بالكامل.

• عصير سموذي
  ويكون يحتوى على حليب نباتي أو فواكه، وأضيف له ورقيات أو مكملات عذائية طبيعية تحتوي على قيمة عالية.
• فواكه مختلفة
  تنوع الطعام مهم وأركز أكل الفواكه في موسمها.
• حبحب/بطيخ
  في موسمه يعتبر من الفواكه المفضلة لي واللي أحبها في بداية اليوم، يمشي بطني.
• المبرعمات Sprouts
  تعتبر من أعلى أنواع الغذاء الطبيعي قيمة وفائدة.
• مجفف الطعام Deyhydrator
  يساعد في صنع الكثير من الوجبات النباتية الحية.
• المكسرات والبذور
  مهم نقع البذور والمكسرات للاستفادة منها.

اليوم ممكن لو أنك ما راح تحول بالكامل لنظام الأكل الحي، جرب تدخل وجبات بسيطة في يومك تعتمد بشكل كامل على الأكل الحي وشوف كيف إحساس هذا الشيء مع الوقت على جسمك وصحتك. بعد سنوات من الاستمرار على هذا النظام صرت اليوم أحب إنه تكون بداية يومي دائماً بالاكل الحي السهل والمريح على جسمي، والجزء الأخير من اليوم ممكن يكون أكل مطبوخ صحي قدر الإمكان.

أشياء أتكلمت عنها

• مطبخي وصحتي
• هل التمر اللي ناكله حي؟
• دليل المتاجر العضوية في السعودية
• أماكن فيجان وصحية في جدة
• مدة نقع البذور والمكسرات
• صور الأكل الحي – كيرليان
• قناة Markus Rothkranz
• Hippocrates Wellness
• كتاب مطبخ بلا طبيخ
• روابط حساباتي وموقعي

كتبت في: الأكل الحي 🍎☀️ - كشميري.

في هذي الحلقة أشارك معاكم عاداتي الصحية في أسلوب الحياة وفي أكلي.

في أسلوب الحياة

• أنام وأصحى بدري.
• ما أستخدم جوال أول ما أصحى.
• أقفل تنبيهات الجوال.
• ما اخلي برامج السوشيال ميديا قريبة مني في الشاشة الرئيسية.
• أبدأ اليوم برياضة أو تأمل.
  حتى لو شيء بسيط زي تمارين إطالة.
• أمارس التأمل في وسط اليوم
• أمارس رياضة Calisthenics.
• أمارس التأريض كل ما أقدر.
• أقضي وقت تحت الشمس
  طبيعة – بحر – سطوح – ممشى.
• أصوم عن الدوبامين.
• أفرغ على الورق لما أفكاري ومشاعري تكون مليانة.

في الأكل

• ما أفطر بدري
  أصوم صيام متقطع.
• أول وجبة أفطر عليها تكون صحية وسائلة.
  زي سموذي، أو فاكة مثل البطيخ
• النسبة الأكبر من أكلي نباتي حي Raw Food
• ما استخدم فلورايد.
  أستخدم معجون بدون فلورايد وكمان ماء شرب بدون فلورايد.
• ما استخدم سكر – أستبدله بستيفيا.
• أبدل ملح الطعام المكرر، بملح بحري.
• أشرب كمبوتشا.
• أنقع البذور والمكسرات.
• أستبدل الخبز بالخس أو أي بديل صحي.
• أبعد عن الحليب الحيواني والجبنة.
• أسوي إنيما.
• أستخدم MMS لما أمرض.
• أستخدم خل تفاح.
• ما أشرب غازيات.
• ما أشرب موية أو عصير مع الوجبة.
  بداله عصير ليمون أو موية غازية.
• شيلاجيت
  • أخذه على بطن فاضية وبعدين أخذه وسط اليوم.
  • يساعدني أدخل مود إنجاز وأركز على شغلي.
• أعشاب من البحر: spirulina, chlorella, seamoss.

الشيلاجيت

• مادة معدنية تستخرج من صخور جبال الهمالايا. معروفة في الأيورفيدا، الطب الهندي القديم.
• شيلاجيت باللغة السنسكريتية معناها: قاهر الجبال، مدمر الضعف.
• تعطي طاقة وتركيز أكبر.
  تقلل من الخمول.
• تحسين من الحالة المزاجية.
• توازن مستويات الحديد في الجسم
  غنية بالمعادن المختلفة.
• ترفع التستوستيرون عند الرجال.
• توازن الهرمونات لدى الجنسيين.
• منشط جنسي لكل الجنسين.
• تساعد الجسم في امتصاص العناصر الغذائية.
• تحسن النوم
• تحسن البشرة
  ينفع تستخدم كماسك للوجه.
• غير مناسبة لنساء الحوامل والمرضعات.

أنا شخصياً جرب الشيلاجيت لأكثر من شهر، وحسيت بطاقة وتحفيز أكبر لإنجاز المهام.

باك شيلاجيت

PAK SHILAJIT هما راعي هذي الحلقة ويوفروا الشيلاجيت بجودة عالية على متجرهم.

• عندهم نوعيين: مجفف صمغي وقطرات.
• يستخرج من جبال الهمالايا.
• عضوي.
• مجفف بالشمس – عشان ما يتعرض لحرارة عالية تؤثر على جودة المنتج.
• نوعه ذو جودة عالية
  لانه يستخرج من ارتفاعات عالية، ومختبر ومفحوص.

أشياء أتكلمت عنها

• موقع الشيلاجيت Pak Shilajit
• حساب pakshilajit على انستغرام
• The Benefits of Shilajit
• معجون بدون فلورايد
• أحسن نوع ستيفيا وكيتو
• روابط حساباتي وموقعي

كتبت في: حركاتي وعاداتي الصحية 🤸‍♂️ - كشميري.

في هذي الحلقة أتكلم عن الصيام وأنواعه المختلفة وليش الناس تصوم، وبشارك معاك من تجاربي مع الصيام والنصائح اللي عندي.

أنواع الصوم

في عدة أنواع لصيام برتبها حسب اللي أشوفه أسهل للأصعب.

1. صيام متقطع Intermittent fasting
   الفكرة أن تصوم 16 ساعة في اليوم وتأكل في خلال فترة 8 ساعات. وبالتالي تأخذ فائدة الصيام بشكل مستمر.
2. صيام على السموذي
   السموذي يحتوي على ألياف الفاكهة أو الخضار، ولكن أغلب الهضم قام به الخلاط ويتبقى جزء بسيط لجهازك الهضمي.
3. صيام على العصيرات
   العصير لا يحتوي على ألياف لان العصارة تقوم بازالته وتخرج لنا فقط العصير، وبالتالي تستفيد مباشرة من الفيتامينات والمعادن، وبدون أي مجهود لجهازك الهضمي ليقوم بهضم الطعام وهذا هو المقصود بصيام العصيرات (الديتوكس).
4. صيام على الماء
   المقصود به هو الصيام لفترة معينة فقط بشرب الماء. هذا النوع يحتاج منك فهم ومتابعة لصحتك والتأكد من أنك تستطيع القيام به.
5. صيام عن الطعام والشراب Breatharian
   وهو واحد من الأنواع الغير معروفة كثير لخطورته وصعوبة القيام به، وهو الصيام عن الطعام والشراب والحصول على الطاقة والغذاء مباشرة من المصدر. هذا النوع لا يجب عليك القيام به بدون إشراف ومتابعة وفهم كامل له. تقدر تبحث أكثر عن breatharian.

ليش تصوم؟

• راحة وتنظيف للجسم
  الصيام عن الطعام من أسرع الطرق لتنظيف وتطهير الجسم من السموم ومساعدته في العلاج. الجسم أغلب طاقته تروح في هضم الأكل! لما يرتاح الجسم وما يكون مشغول بعمليات الهضم، يبدأ يركز على تنظيف الجسم وتطهيره.
• إعادة ضبط وموازنة للهرمونات والمشاعر
  الصيام يساعد في موازنة الهرمونات وإعادة ضبط النواقل العصبية neurotransmitter بكفائة أعلى.
• حرق دهون
  في وقت الصيام يتحول الجسم لاستخدام الدهون المخزنة كمصدر لطاقة ويقوم بحرقها، وكثير من الناس يصوموا لتخلص من الدهون والوزن الزائد.
• طاقة وتركيز أكبر
• تطهير للمشاعر (الأكل العاطفي)
  العلاقة قوية بين المشاعر والهضم، أكثر شئ زي ما تكلمنا يشغل طاقة الجسم هو الأكل وعملية الهضم، و اول ما يتوقف دا الشئ في حاجة تحصل، الجسم يصير يحرر مشاعر كثير وتطلع لك في صور مختلفة سواء في احلام او الام جسدية وأفكار قوية، مهم في هذي الفترة أنه نحس بهذي المشاعر بشكل كامل وما نتجاهلها، لانها كانت مكبوتة وتحتاج تتحرر وتتركنا.

تغير الفصول

فترة تغيير الفصول مثل فصل الخريف والربيع، تعتبر مناسبة لتنظيف والتطهير سواء لجسمك أو المكان والبيئة من حولك. هي فترة طاقتها تنظيف وتجديد.

تجربتي

كتبت وشاركت في تدوينات مختلفة تجاربي مع الصيام بتفصيل وتعمق.

• تجربة صيام عن الأكل لمدة أسبوعين
  أشارك تجربة تغييرات نظام اكلي في 2017، أيش وصلني انه اكون vegan نباتي وبعدها raw vegan.
• رحلة الصيام على العصيرات
  تجربتي في صيام العصائر، أيش حسيت وايش أتعلمت منها، نصائح وأنواع عصيرات أسويها في الصيام.

نصائح لصوم

في أشياء مختلفة أنتبهت لها من تجاربي المختلفة مع الصيام، تقدر تنتبه لها عشان تستفيد من تجربتك في الصيام.

• حط هدف من الصيام
  حط هدف ونية من هذا الصيام، كمان ممكن تحط هدف يتعلق بتبني عادة صحية وإجابية جديدة.
• حدد المستوى المناسب لك
  ممكن يكون أسهل وأنسب لك تبدأ بالصيام المتقطع وتلغي وجبة الفطور من يومك أو ممكن تكون متحمس تبدأ مباشرة بالصيام على العصيرات شوف أيش يناسبك.
• خذ راحة من كل شيء
  ما أنصح احد يصوم وقت دوام أنت في هذي الفترة تحتاج راحة من كل شي من الضغوطات والتوتر، تحتاج ترتاح وتعطي جسمك فرصة ينولد من جديد.
• النوم المبكر
  نام في وقت مبكر ولا تأكل قبل 3 ساعات من وقت نومك.
• أستخدم عصارة تعمل بالعصر البطيئ
  تقنية العصر البطيء تخرج لك أكبر كمية من العصير وما تأثر على الإنزيمات اللي فيه، وتبطئ من أكسدته.
• أشرب عصيرك في وقته
  تحصل على أكبر فائدة لما تشربه في وقت عصره، لانه مع الوقت راح يتعرض للأكسدة.
• تجنب عصر الفواكه
  السبب اللي يخليني ما أعصر الفواكه، هو أنه السكر يصير مركز مع العصر والالياف غير موجودة فيه، اللي مهمتها توازن هضم السكر، بالتالي ممكن يصير له ضرر ويغذي الفطريات في الجسم بالسكر. تجنب عصير الفواكه بالذات لو كنت تبغى تعالج مرض.
• ساعد جسمك في التنظيف والتخلص من السموم
  أستخدم: Dry brushing – Neti pot – Enema
  في هذي الفترة الجسم يسوي كل شي يقدر عليه عشان ينظف الجسم، السموم دي لو أتجمعت في الجسم وما طلعت ممكن تسبب أشياء كثير الناس يعتبروها أعراض التنظيف Detox reactions
  زي: الصداع، حبوب البشرة، eczema، الإمساك، مزاج سيء، الكسل والخمول. كل دا يصير لانه الجسم ما بيتخلص من السموم وبترجع للدم، البشرة، وقنوات ثانية عشان يتخلص الجسم منها. مساعدتك لجسمك في مهمة التخلص من السموم بيقلل من هذي الأعراض.
• أكسر الصوم بأكل خفيف
  مهم في نهاية صيام إنه تكسر الصيام تدريجياً وبشكل خفيف، على فاكهة تحتوى على الكثير من الماء مثل البطيخ أو سموذي لإنه جهازك الهضمي له فترة في راحة. كل شيء خفيف وبكمية قليلة وبهدوء وتركيز وإمتنان.

أشياء أتكلمت عنها

• الانيما – الحقنة الشرجية
• How and Why to do an ENEMA
• الانيما – تنظيف القولون (مقالة)
• Heal yourself 101
• تجربة صيام عن الأكل لمدة أسبوعين
• رحلة الصيام على العصيرات
• Fat, Sick & Nearly Dead
• تجربتي عصارة السيف البطيئة
• قناة تلغرام
• روابط حساباتي وموقعي

كتبت في: الصيام والديتوكس 🍏🥬 - كشميري.

في هذي الحلقة أتكلم عن العلاقة بين الأمراض والأعراض والجانب الروحي والنفسي لشخص. وأمثلة لمعاني الأمراض من الجانب المشاعري.

أيش يعني؟

• فلسفة وطريقة علاج تقول أنه في رابط بين المرض الجسدي والأسباب النفسية والمشاعرية للمريض.
• ما نقدر نعلاج الجسد بدون ما نعلاج الروح والمشاعر معاها.
• كل خلل، عدم توازن، كبت، على مستوى الروح والمشاعر قد يسبب مرض عضوي في الجسم.
• لكل مرض وعضو في الجسم تفسيرات وارتباط على مستوى الروح والمشاعر.

مبادئ العلاج البديل

في نقاط في العلاج الطبيعي يتفق عليها الأغلب بأنها تسبب الخلل وتمنع العلاج.

1. تراكم السموم والفضلات في الجسم.
   بسبب: سوء التغذية وإهمال الجسم.
2. مصدر الأمراض الحادة
   مثل: الزكام، الحساسية، اختلالات هضمية، والتهابات الجلد وغيرها… هي نتيجة لمحاولة الجسم التخلص من السموم والفضلات المتراكمة.
3. جميع الأمراض المزمنة
   مثل: أمراض القلب، السكر، الروماتيزم، الربو، خلل في الكلى… هي نتيجة لقمع الأمراض الحادة بوسائل مؤذية للجسم كالأدوية الغير طبيعية والمواد الكميائية، والمخدرة وغيرها.
4. جسمنا فيه عقل ذكي
   هذا العقل، نسميه العقل اللاواعي، قادر على إدارة الجسم ووظائفه والدفاع عنه وعلاجه. مثال: الشخص الذكي والمغفل. مثال: ارتفاع حرارة الجسم طريقة طبيعية يقوم بها جسمنا، عشان يحمينا من بكتيريا معينة يقدر يقتلها عن طريق الحرارة المرتفعة. مثال: الحيوانات.
5. تعبير المشاعر على الجسم هل من جد مشاعرنا تعكس على جسمنا؟
   مثال: شخص جاء له ألم في المعدة أو إسهال لأنه عنده ضغط كبير في العمل، أو إنه يبدأ العرق يتصبب منه لإنه ما يقدر يواجه شيء يوتره،. وغيرها من الأمثلة…

أمثلة لأسباب الأمراض النفسية والروحية

• العيون
  كل ما لا نرغب في رؤيته، وفي أي وضعية أو صورة نرى العالم.
• الأذن
  يجسد في صعوبة في السمع، سببه: عدم قدرتنا على سماع أمور معينة أو رفض الإستماع لها.
• الصداع
  نقد الذات. عدم قبول ما يحدث. الإنفصال عن ذاتك الداخلية، أو عالمك (يختلف حسب منطقة الرأس كمان)
• الحنجرة
  القدرة على التواصل، صوتنا غير مسموع، عدم القدرة على إبداء آرائنا، الكذب.
• الأسنان واللثة
  فراغ الفم يمثل منطقة الأعضاء الجنسية، لذا مشاكل وأوجاع متكررة وبدون سبب عضوي يدل على مشاكل جنسية التي تشمل أيضاً تحرشات جنسية ومحاولات إغتصاب.
• مشاكل الجلد
  الخوف من التعرض لضرر، نتيجة لإنكشاف شيء حساس.
• الحساسية
  مشاكل عاطفية وفي كثير من الأحيان مشاكل عنف جسدي ونفسي وروحاني.
• حب الشباب
  عدم تقبل الذات، كراهية الذات. برضوا تراكم سموم في الجسم.
• الإدمان
  الهروب من الذات، خوف، عدم المعرفة بكيف تحب نفسك.
• الأكتاف
  أخذ المسؤولية على عاتقنا، العيش في توتر مستمر، عدم إعطاء أولوية لأنفسنا.
• الأذرع
  الحاجة للمعانقة، الخوف من الاسترخاء، الإتكال على الآخرين.
• الظهر العلوي
  إنعدام الدعم العاطفي، الحاجة بالدعم العام.
• الظهر الأوسط
  الشعور بالذنب من.. ونتيجة..
• الظهر السفلي
  قلق من المواضيع المادية والمالية. وبشكل عام غضب، إهانة، المحاولة لسعي للكمال.
• الصدر
  العلاقات الإجتماعية، تقييم ذاتي، الإحساس بالإختناق، الشعور بحِمِل ثقيل أمور شخصية لا تستطيع البوح بها.
• الأرجل/القدمين
  الخوف من التغيير، الخوف من المستقبل، التقدم في الحياة، العائلة.
• الركبتين
  العناد، عدم المرونة وصعوبة بإتخاذ القرارات.
• الكاحل
  تغيير مكان العمل أو مكان الإقامة وكل تغيير في حياتنا، صعوبة التوازن في الحياة.
• كف الأرجل
  عدم الشعور بالأمان، صعوبة في تحقيق الأهداف، صراع البقاء، الخوف من الحقيقة والمواجهة.
• أورام وانتفاخات
  التفكير المحدود والضيق، حبس الدموع، خنق وكبت المشاعر، الشعور بالضغط والوقوع في مأزق.
• الربو
  حب خانق، الشعور الدائم بالذنب، عقدة النقص.

هذي القائمة معظمها مقتبسة من الموقع الرائع للماستر إميل سمعان.

كيف تبحث أكثر؟
تقدر تبحث في الأنترنت أكثر عن طريق أنك تكتب اسم المرض/العرض و “metaphysical meaning”.

كيف تعالج؟

في فيلم HEAL أتكلمت الباحثة Kelly Turner عن تجربتها في دراسة 1500 حالة من حول العالم لأشخاص قاموا بالتشافي من أمراض خطيرة ومزمنة تتضمن جميع أنواع السرطان المختلفة وغيره بطرق علاج بديلة، لاحظت الباحثة أن بينهم 9 أسباب مشتركة للعلاج نجحت.

1. القيام تغيير جذري في نظام الأكل.
2. استخدام الأعشاب والمكملات الغذائية.
3. اعتمادك على مسؤلية صحتك بنفسك.
4. اتباع الشخص لحدسه.
5. إطلاق المشاعر المكبوتة.
6. زيادة المشاعر الإيجابية.
7. التعبير عن الدعم الاجتماعي.
8. تعميق اتصالك الروحي.
9. إيجاد سبب قوي للحياة.

في النهاية

• هل من جد كل مرض سببه الروح؟
  مو شرط، ممكن يكون نظام أكل سيء، وأحياناً ممكن تكون صحوة روحية وتطويرات على مستوى الروح.
• حدد الأسباب وأبحث فيها أكثر وشوف روابطها لنفسك.
• ممكن تجرب العلاج بالطرق البديلة:
  زي الريكي والبرانيك والاكسيز بارز تخلص من المشاعر المكبوتة سامح وتخلص من الغصب طرق العلاج النفسي زي الرايك التنويم الإيحائي والحيوات السابقة وغيرها…
• ركز تعالج جذر المشكلة وسببها مو بس توقف وتسكن الأعراض.
• هل كل شيء يعالج؟
  كل شيء ممكن يعالج خلي عندك الإيمان، أبحث وأسعى وحتلاقي. (أنت ما خلقت لتمرض)
• البيئة المناسبة
  أخلق البيئة المناسبة للعلاج والتشافي الروحي والجسدي.

أشياء أتكلمت عنها

• حساب شطحة على تويتر
• قناة تلغرام
• الأمراض الجسدية وأسبابها النفسية
• تعبير الأعضاء لجسم الإنسان
• A-Z of spiritual illnesses explained – Gurds Hundal
• HEAL Documentary
• فك شفرة الأعراض والأمراض – صلاح الراشد
• روابط حساباتي وموقعي

كتبت في: الأسباب العميقة للأمراض ❤️‍🩹 - كشميري.

محلات عضوية في جدة

1. أبازير Abazeer
   أكثر محل أحب أخذ منه، عندهم كل شيء تقريباً وأهم شيء عندهم ورقيات في الغالب زي سبانخ، كال، وجرجير، مزارعهم في المدينة ويجيهم المحصول بشكل مستمر. عندهم فروع في أغلب المدن الرئيسية.
2. لو اورجانيك L’Organic
   محلي الجديد المفضل مدري لو ينفع أقول عنه جديد كمل أكثر من سنتين دحين، بس ما زلت مره أحب أروحه مرتب وفيه منتجات مستوردة رهيبة كثير، زمان كان عندهم أيسكريم Raw Vegan يارب يرجعوه.
3. أرض الخير Ard Alkhair
   خضار وفواكه ومنتجات عضوية وصحية. ومتوفر عندهم سناكات وحلى كيتو.
4. إمتنان
   ممتازين في البهارات العضوية تحديداً
5. الوطنية Watania
6. الطبيعة الأم Mother Nature
7. أرض الخير – منتجات صحية وعضوية من الخضروات الفواكه وغيرها.
8. منتج الطبيعة Nature Product
9. واحة الطبيعة – محل صغير وعضوي بأسعار مناسبة.
10. سوبرماركت الدانوب
    قسم الصحة في الغالب تلاقيني أشيك أيش في أشياء جديدة، أتمنى يطوروا أكثر الدانوب يقدروا يكونوا أحسن بكثير، لكن هما السوبر ماركت المنشود دائماً في دي الأشياء.
11. لولو هايبر ماركت
    عندهم أحياناً منتجات عضوية ونباتية ما تحصلها في أماكن ثانية.لولو هايبر ماركت – عندهم أحياناً منتجات عضوية ونباتية ما تحصلها في أماكن ثانية.

دليل متاجر الإنترنت العضوية

المحلات النباتية فيجان في جدة

دليل السعودية الصحي

كتبت في: المتاجر العضوية في جدة - كشميري.

تجربتي

قائمة بالأشياء الإيجابية اللي لاحظتها من تجربتي لما أستمر على عادة الإستحمام بالموية الباردة.

• أتنشط بسرعة بسبب الموية الباردة.
• سرعة في التنفس.
• الجيوب الأنفية تنفتح وتتنظف بسرعة.
• أسهل علي أسوي أشياء صعبة وفيها تحدي، استحملت موية باردة في الصباح! أيش اللي بيوقفني بعدها؟
• أسهل أبني عادات جديدة وأستمر عليها أو أوقف عادات سيئة.
• يصير عندي صفاء وتركيز أكبر.

فوائده العلمية

• يحفز جهاز المناعة.
• يحسن الدورة الدموية.
• يرفع حرارة الجسم ويوازنه.
• يحسن من تشافي العضلات.
• يحسن ويسرع من عملية الأيض (metabolism).
• ممتاز للبشرة والشعر.
• يرفع ويحسن من مستوى مشاعرك.

كيف تبدأ

أول شيء دائماً لما تجي تأخذ شاور، حاول تبدأ مباشرة بالموية الباردة وبدون تردد، خذها دفعة واحدة. حيبني عندك قوة إرادة أنك ما تتردد تبدأ شيء حتى لو إنه صعب. أثره مرة قوي.
بعدها ممكن تبدل لدش دافئ، وتختم بالبارد. التبديل بينهم له فوائده كمان.
لو مره الموضوع صعب عليك ممكن في البداية تبدأ بموية دافية وتنزل للموية الباردة تدريجياً.

كل مرة غالباً حتجي تبغى تأخذ دش بارد حتتردد وحتشيل هم. الهدف إنه رغم صعوبة الشيء “أنت حتسويه” هذا اللي يخليك أقوى لما تواجه “منطقة الراحة” comfort zone ويخليك تسوي الشيء اللي تبغى تسويه رغم الخوف والتردد.

اليوم حتى لو كنت في البحر أو قدام شلال أو تحت المطر أحب إني أنط فيه رغم البرودة. وطريقتي المفضلة غالباً إني أهجم على الموية بدون تراجع أو إستسلام، كذا أحس بالفائدة أكثر شيء.
لو الموية درجة برودتها مره عالية! زي مثلا في بعض النوادي الصحية يوفروا مغطس بارد، هنا غالباً أخذ الموضوع تدريجي لإنه ممكن يكون خطر تغيير الحرارة الكبير والمفاجئ.

رجل الجليد

أنصحك تتابع Wim Hof وتجرب تمرينه لتنفس. الادمي هذا يسموه “رجل الجليد” وهو من أهم الناس اللي أثبت وبحث في قوة البرودة العالية في رفع وتحسين مناعة الجسم، وغيرها من الفوائد. ويم هوف يتكلم دائماً إنه احنا بس نسينا كيف نتنفس صح وننسجم مع البرد.

طيب شتاء!؟

لو بتفكر إنه جنون الواحد يسوي هذا الشيء في الشتاء، بالعكس دحين أحسن وقت، وقت ما تحصل موية باردة حقيقية. في الصيف صعب تحصل موية باردة. ويم هوف يتكلم كيف هذي العادة وتعودنا على التواجد في البيئة الباردة والتنفس الصحيح حيخلينا نستحمل البرد ويعود الجسم يوازن ويتكيف مع البرد ويحارب الأمراض. زي أغلب الكائنات على الكوكب.

روابط مفيدة

• تمرين التنفس من Wim Hof
• فيديو قصير عن Wim Hof
• حلقة بودكاست حلوة: Wim Hof & Russell Brand

في تويتر بشارك أكثر عن تجاربي وتفاصيل للأشياء اللي أسويها، لو مهتم تابعني على تويتر.

كتبت في: ليش أتروش بموية باردة؟ - كشميري.

قبل لا أبدأ أسوي كمبوتشا بنفسي في البيت، كنت أدور كثير على مصدر أقدر أحصل منه على السكوبي وهو الفطر اللي تقدر تخمر منه الشاي وتنتج الكمبوتشا.

شوف كتبت من فين تشتري كمبوتشا؟ وحطيت لستة بالأماكن اللي حصلت فيها في جدة كمبوتشا وسكوبي.

مصطلحات

• كمبوتشا Kombucha – مشروب الشاي المخمر وهو النتيجة اللي نبغى نوصل لها
• السكوبي Scoby – هو الفطر المستخدم والجندي اللي حيقوم بتخمير الشاهي.
• باتش Patch – كل مره نخمر شاهي حننتج كمية من مشروب الكمبوتشا ونقول عليها باتش.
• ستارتر Starter – بعد ماننتج باتش كمبوتشا جديد نحتفظ بكوب منه نسميه ستارتر أو بادئة ونضيفه في التخميرة القادمة عشان يساعد ويسرع من العملية.

طريقتي في باتش الكمبوتشا

أيش أحتاج؟

• أكياس شاي أسود أي نوع المهم (بدون إضافات). تقريباً 8 – 10 حسب ما تحب.
• 3 لتر ماء شرب.
• كوب من السكر (قصب بني عضوي أو سكر أبيض قصم خام).
• جار Jar علبة قزاز كبير تكفي 3 لتر وأكثر.
• قماش أبيض نظيف ومطاط أو خيط سميك.
• كوب كمبوتشا (ستارتر) جاهز من باتش سابق.

طريقة تخمير الكمبوتشا

1. أول خطوة بالنسبة لي اغلي الموية وبعدها أضيف عليها أكياس الشاهي للكمية اللي استعملها أكثر نسبة عجبتني وريحتني هي: 9 أكياس شاهي أسود مع ثلاثة لتر ماء تقريباً.
2. بعدها أضيف كوب سكر وأقلبه إلى ما يذوب مع الشاهي.
3. أترك الشاهي يبرد، غالباً 5-6 ساعات إلى ما يوصل درجة حرارة الجسم. غالباً احطه فترة في الثلاجة عشان يبرد أسرع.
4. بعدها أضيف الشاهي للجار Jar أو العلبة القزاز اللي بخمر فيها.
5. أضيف كوب كمبوتشا الجاهز مسبقاً(ستارتر). (بيساعد في التخمير)
6. أضيف فطر السكوبي معاهم.
7. أغطيه بالقماش وأربطه بالمطاط وأتركه في مكان مظلم وما فيه تكييف.
8. بعد سبعة أيام أشيك عليه من الرائحة واللون وممكن أذوقه لتأكد. بس الغالب في اليوم الثامن أوقف عملية التخمير وأشيل السكوبي وأبدأ أجهز باتش جديد واحتفظ بهذا في الثلاجة للاستخدام.

إعطاء نكهة للكمبوتشا

هذي خطوة إضافية (تنكيه الكمبوتشا) مو دائماً أسويها بس تقدر تسويها لو تبغى تعطي طعم حلو للكمبوتشا.

1. تأخذ الكمبوتشا اللي صارت جاهزة وتحطها في قنينة زجاجية تقفل مزبوط! وتكون من نوع كويس ما ينكسر من الغازات. يفضل النوع اللي معاه سدادة.
2. أضيف عليه أي نوع من الفواكه مقطع لقطع صغيرة زي الفراولة مثلا
   خلطتي المفضلة: ليمون معصور وزنجبيل.
3. تتركهم لمدة 3 أيام زيادة، عشان يتحلل ويأخذ الطعم.
4. كل يوم بس افتح الغطاء عشان الغازات تخرج من العلبة وما يصير في ضغط عالي وتنفجر عليك العلبة.

ملاحظات

• لا تستخدم أي معدن أو بلاستيك مع السكوبي أو الكمبوتشا لانه يقدر يحلله.
• لا تخمر في مكان فيه تكييف، بارد بزيادة أو حار بزيادة. الجو يأثر على مدة التخمير ممكن يسرعه لو كان الجو حار أو يبطئ لو كان بارد.
• لا تخمر في مكان فيه شمس مباشرة (قدام الشباك مثلاً).
• عشان تتأكد انه الباتش اللي سويته سليم. طعمه بعد نهاية مدة التخمير حيكون مائل لطعم الخل مع حموضة. لو فيه تعفن أو فطريات مفروض حتعرف على طول من الطعم والرائحة.

أسئلة ممكن على بالك

• ينفع أستخدم بدائل سكر في التخمير؟
  لا تستخدم بدائل سكر غريبة! السكوبي يفضل سكر القصب الخام سواء أبيض أو بني. عضوي أو غير عضوي. ولا تشيل هم السكر لانه السكوبي بيخلص عليه! كل ما تتركه أكثر كل مابيحلل السكر أكثر. السكوبي يحب السكر ويعرف أيش يسوي بيه، أعطيه سكر.
• هل ينفع أمسك فطر السكوبي بيدي؟
  ببساطة أيوا بس تأكد أنه يدك نظيفة أنا أروشها قبل بموية وامسكه عادي سويت أكثر من 10 باتشز زي كذا بدون مشاكل. ولو خايف أو متقرف ألبس قفازات.
• ينفع أخزن السكوبي في الثلاجة؟
  السكوبي لاتحطه في موية حارة أو باردة أو ثلاجة. يتأثر ويموت.
• هل في درجة حرارة معينة لحفظ الكمبوتشا؟
  بعد ما يجهز المشروب، يعني بعد أسبوع من التخمير، أفضل شيء تخزنه في الثلاجة، هذا الشيء بيبطئ جداً عملية التخمير وبتقدر تستمع بالكمبوتشا في أي وقت، لو تركتها أشهر في الثلاجة ممكن تتخمر أكثر شوية ويصير طعمها أقوى.
• من فين أجيب فطر سكوبي للكمبوتشا؟
  شوف هنا من فين تشتري كمبوتشا؟ حطيت حسابات توفر سكوبي في جدة. وممكن في مدينتك تبحث عن أي مشاريع صحية صغيرة يبيعوا كمبوتشا أو صاحب يسوي كمبوتشا حتلاقي عندهم سكوبي. لانه بعد كل تخميرة السكوبي حيسوي طبقة جديدة.
• كيف أقدر أسوي فطر سكوبي من كمبوتشا جاهزة؟
  لو كان عندك مصدر لكمبوتشا من متجر صحي يفضل تكون غير تجاربية بمعنى مصنوعة في البيت (نسبة نجاح العملية أكبر)، كل اللي عليك تسويه بدل ما تحط الكمبوتشا في الثلاجة خليها في مكان دافئ بعيد عن الشمس. وسوي نفس الخطوات اللي فوق الشاهي الاسود المحلى وضيفه على الكمبوتشا الجاهزة وخليها فترة. ممكن تاخذ من 2 إلى 4 أسابيع عشان يتكون لك سكوبي عليها. أنا شخصياً أعطيت صاحبي كمبوتشا ونسيها برا فترة طويلة وطلع له طبقة سكوبي صغيرة بدون ما يسوي شيء!
• هل فطر السكوبي أو الكمبوتشا ممكن تعفن؟
  نادر جداً إنه يحصل، بس لو حصل حتعرف من رائحته وممكن كمان تشوف علامات عليه وتقارنها في الانترنت بالسكوبي المتعفن، بس الرائحة حتكون أهم علامة + الناتج اللي بيطلع منه.
  كل عملية تخمير مختلفة عن الثانية، وممكن أحياناً يصير شيء يخلي الكمبوتشا تعفن وقت التخمير لو بالغلط مثلاً ما كانت العلبة نظيفة أو تعرضت لشمس أو ما قفلت عليها بشكل ممتاز. بس من تجربتي ما واجهت مشاكل بالذات لما اتبعت الخطوات.
• كم مدة تخمير الكمبوتشا؟
  تختلف حسب درجة الحرارة بس المتعارف عليه من 7 – 12 يوم. مثلا في الصيف أنا المدة 8 أيام أشوفها كويسة في الشتاء ما جربت بس حزود المدة كم يوم الى ما اوصل لطعم اللي يعجبني. لو ذقت الكمبوتشا ولسه فيها طعم حالي، اصبر عليها شوية. من الرائحة كمان ممكن تعرف قد أيش صارت جاهزة. بس صعب تكون أقل من 7 أيام. الفطر يحتاج وقت عشان يخمر الشاي ويحلل السكر.
• هل فطر السكوبي شيء مقرف؟
  كثير يجيني دا الشيء إنه الناس تقرف من السكوبي عشنه فطر وشكله غريب وجيلي كده. شخصياً أنا كنت أبغى واحد من زمان فصراحة أقدسه مره وأعرف إنه نوع من أنواع الحياة وفائدته عالية! ولو كنت تحسبه مقرف أو ممكن يجب المرض ففطر السكوبي يحارب وبقوة أغلب أنواع البكتيريا السيئة اللي ممكن تحاول تنمو عليه أو في بيئته! لو الامتنان لفوائده ورهابته ما راح يساعدك تتخطى حاجز القرف منه فما أدري ايش ممكن صراحة

كتبت في: كيف أسوي كمبوتشا؟ - كشميري.

كتبت في: فيجان ولا مو فيجان؟ 🌱🍖 - كشميري.